Detener el seguimiento e ignorar los cambios en un archivo
Si lo que quieres es ignorar los cambios de un archivo que ya esta en el repositorio, sin borrar el archivo del mismo repositorio ejecuta el siguiente comando. Pone el archivo en una lista en donde asume que nunca a cambiado, por lo tanto se logra que ignoré los futuros cambios. fuente: https://qastack.mx/programming/936249/how-to-stop-tracking-and-ignore-changes-to-a-file-in-git